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                春季养肝正当时,顺时科学调补很重要

                提示: 春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,?#23395;?#26377;向上、生发的特性,因而春气通肝。因为春季肝气旺盛而升发,所以传统中医认为,春天是肝旺之时,此时养肝事半功倍。

                春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,?#23395;?#26377;向上、生发的特性,因而春气通肝。因为春季肝气旺盛而升发,所以传统中医认为,春天是肝旺之时,此时养肝事半功倍。

                金华三溪堂坐诊专家杜件能中医师说,肝有调节气血,帮助脾胃消化食物、调节情志、疏理气机的作用。如果肝气不顺畅,与春天的生化之气不相合,可出现烦躁、易怒、眩晕、面赤,甚至中风昏厥等“肝气上逆、气郁化火、肝风内动”症状,加重或诱发诸多肝脏疾病。所以,顺应时节,在春季养好肝,为整年的健康安寿打好基础。

                春季如何养肝

                杜件能说,《?#39057;?#20869;经》有“少火生气,壮火食气”一说。通俗地说,就是“少火”是人体正常生理之火,超过人体生理需求的火便为“壮火”,是病理之火,消耗人体的正气,导致疾病发生。肝为“阴脏”,以升发条达为顺,其性刚烈,喜柔恶燥,又名“将军之官”,按中医“体阴而用阳”的道理,养肝一方面要选用温和补养之品,为人体培植“少火”以维护肝脏的正常生理功能;另一方面,要注意不要过量使用助火之品,以免“壮火”食气。“壮火食气”多见于?#19981;?#39640;盐、高脂、油腻、辛辣、重口?#37117;?#22909;饮酒之人。因此,春季饮食提倡多食谷、菽、菜、果?#20154;?#39135;清淡食品滋肝养阴。

                “药王孙思邈在《千金食治》言:春,七十二日,省酸增甘,以养脾气。很多人也因此知道了春季养肝应‘增甘少酸’。可是,这里所说的‘酸’及‘甘’是中医的说法,并不是现代人所谓的酸甜。”杜件说,中医认为,凡是属收?#30149;?#22266;涩作用的食物都归为“酸”味,如石榴、覆盆子等;具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味,如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。从中不难看出,春季饮食要以健脾益气为主,可选用大枣、山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物,搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。

                另外就是多动少怒。中医认为怒伤肝,发怒、生闷气都易使肝气郁结,导致气郁化火,也就是人们常说的“肝火”,所以在春季保?#20013;?#24773;舒畅很重要。杜件能建议大家可以多亲近大自然,适当的户外运动,可使肝气顺达,气血调畅,实现怡情养肝之?#24247;摹?/p>

                春季养生,可以吃点三七

                春季养生,杜件能中医师建议喝点三七花茶、吃点三七粉。

                杜件能说,三七花性凉、味甘微苦,中医认为可平肝降压、消热解暑、安神助眠,可作为春季养肝饮品。方法很简单,就是将三七花沸水冲泡饮用,每天3~5朵,反复冲泡后再直接将三七花嚼食,一点不浪?#36873;?#36824;有就是吃点三七粉,?#30475;?克,每天2次,餐后温水冲服。?#34892;?#20154;觉得服用三七粉容易呛着,那?#32479;?#19977;溪堂国药馆制作的三七小蜜丸(或水丸)吧,三克一包,克数精准,服用方便还便于携带。

                据介绍,丸剂,是一种传统球形制剂,分为水丸、蜜丸、糊丸,还有浓缩丸。三溪堂国药馆的?#21644;杓家?#24050;入选省非物质文化遗产,有老师傅会在现场制作,展示传统的中药?#21644;?#28846;制工艺,三七粉、蜂蜜在药匾的带动下,翻、转、揉、送、?#30149;?#25684;,交替使用,慢慢形成一粒粒的三七小蜜丸,不加蜂蜜的称之为水丸。

                提?#30505;?#19977;七“生打熟补”,生吃止血活血、强心定痛;熟吃补血理血、补益健身。到底生吃还是熟吃,让中医定夺。

                春三七的营养价?#24403;?#20908;三七好

                “三七市场水很深,搞?#32531;?#23601;会买到霉七、臭七、盘根七、打蜡七……这样的三七会危害健康,所以我们采购时,只采购来自云南文山州,?#19968;?#24471;欧盟、美国、日本、中国四大有机认证,本色不打蜡,无剪口,有明显菊花心,无任何添加剂的三七。”金华三溪堂虞宗梁馆长说,采购时还有个讲究就是只选用春三七。三七有冬三七和春三七之分,两者以采收季节来区别,摘除花蕾后采挖的三七,?#32479;?#20026;春三七。如果不采三七花,留到11月或12月,三七花产籽后采挖的三七就是冬三七,也可以理解为结籽之前采的是春三七,结籽之后采的为冬三七。两者的营养成分差别很大。研究表明,同等重量、等级的三七中,春三七的营养价值大概是冬三七的1.5倍。春三七因为没有经过育种,所以根?#24247;?#33829;养被充分地保留。在培育春三七的时候,需要在花期摘除花台,避免三七籽生长出来,因此不存在三七?#30416;?#25910;营养的过程,营养成分就保留在了根部。

                “文山有机三七节”活动福利多

                现在,金华三溪堂国药馆正在进行“文山有机三七节”活动,除了在价格上的福利放送以外,活动现场还可免费打粉、免费制作三七小蜜丸(水丸),以及免费三七鉴别。该馆的坐堂中医还可为顾客免费配方,?#21487;?#23450;制调理?#20581;?#25454;了解,该活动截止时间是4月30日,?#34892;?#36259;的读者可以去看?#30784;?/p>

                来源: 作者: 责任编辑?#26680;?#23459;萌
                关键词: 顺时 科学